山东大学学报(医学版)

作者：史清松,马亭亭,李卫华,褚遵华

单位：1.德州市疾病预防控制中心食品安全与学校卫生监测科, 山东 德州 253700;2.山东省疾病预防控制中心食品与营养所, 山东 济南 250014

关键词：食源性疾病,病例监测,流行病学,

目的 通过对 2019—2022年德州市食源性疾病的主动监测数据进行分析,了解食源性疾病在德州市的发病和流行趋势,为政府部门制定政策提供科学依据。 方法 收集和分析德州市2019—2022年食源性疾病监测数据,并用χ2检验进行流行病学统计分析。 结果 德州市2019—2022年食源性疾病病例 207 515例,发病年龄以45~<75岁的中老年人为主(106 131例,占51.23%),职业以农民为主(147 620例,占71.14%);发病时间集中在 5~9 月;临床症状以消化系统症状为主(203 425例,占98.03%),暴露食品为水果类及其制品的有65 391例(占31.51%);暴露食品的加工场所及进食场所均以家庭为主,分别是92 370例(占44.51%)、196 967例(占94.92%)。 结论 夏季是食源性疾病的高发季节,农民是食源性疾病的发病主体,发生在家庭的食源性疾病应当作为目前食源性疾病预防控制的重点,应根据食源性疾病的流行病学特点有针对性地宣传教育及监测,减少食源性疾病的发生。

来源：2024年第3期

《山东大学学报(医学版)》期刊编辑部

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