山东大学学报(医学版)

作者：梁中昊,庄向华,黄珊,韩晓琳,华梦羽,琚丽萍,陈诗鸿

单位：1.山东大学第二医院内分泌代谢科, 山东 济南 250033;2.山东大学第二医院肾脏多学科创新医学中心, 山东 济南 250033

关键词：饮食诱导肥胖,棕色脂肪,产热,蛋白质组学,

基金：国家自然科学基金(81900774);山东省自然科学基金联合基金(ZR2021LSW016)

目的 探讨高脂饮食(high-fat diet, HFD)对雌性小鼠棕色脂肪蛋白组学的影响。 方法 构建高脂饮食诱导的肥胖雌鼠模型。对照组(CON组)小鼠给予普通饮食,实验组(HFD组)小鼠给予高脂饮食,均喂养21周,每周记录小鼠体质量,使用小动物体脂分析仪测量身体成分,通过经腹葡萄糖耐量试验(intraperitoneal glucose tolerance test, IPGTT)和胰岛素耐量试验(insulin tolerance test, ITT)评估小鼠葡萄糖耐量和胰岛素耐量。处死小鼠后迅速收集棕色脂肪(brown adipose tissue, BAT)标本于液氮中,后续进行液相色谱-串联质谱检测(liquid chromatography-tandem mass spectrometry, LC-MS)及蛋白组学数据分析(n=4)。 结果 与CON组相比,HFD组小鼠体质量增加,体脂含量增加,糖耐量和胰岛素耐量受损。蛋白组学分析以差异倍数(fold change, FC)>1.5或<0.67,且P<0.05为标准筛选差异蛋白,聚类分析热图结果显示,HFD小鼠Ucp1水平升高,蛋白免疫印迹(Western blotting, WB)结果显示,HFD小鼠棕色脂肪中Ucp1水平更高;亚细胞定位分析表明线粒体是含有差异蛋白数目最多的细胞器;基因本体(gene ontology, GO)功能和京都基因和基因组数据库(Kyoto Encyclopedia of Genes and Genomes, KEGG)通路富集分析显示:与CON组相比,HFD组下调蛋白主要与肌肉收缩有关,涉及钙信号通路等,而上调蛋白主要与脂质分解代谢有关,涉及脂质氧化过程以及产热、氧化磷酸化等通路;蛋白质相互作用分析提示网络中心蛋白主要与脂质合成、脂肪酸β氧化有关。 结论 肥胖状态下,雌鼠BAT产热通路激活,并伴有脂肪酸β氧化增强和脂肪合成减弱。

来源：2024年第2期

《山东大学学报(医学版)》期刊编辑部

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